종합식품기업 하림이 5월 황금연휴를 앞두고 외식과 여행이 부담스러운 소비자들을 위해 온 가족이 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 닭고기 요리와 간편 제품들을 선보였다. 조리 경험이 부족한 사람도 손쉽게 따라할 수 있는 메뉴로 구성돼, 외식 못지않은 만족감을 집에서도 누릴 수 있도록 한 것이 특징이다.

먼저 하림은 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’ 4종(오리지널, 청양고추, 갈릭, 바비큐)을 추천했다. 이 제품은 동물복지 인증을 받은 신선한 닭가슴살을 깔끔하게 손질해 한입 크기로 잘라 양념한 것으로, 갓 잡은 닭을 개별 급속 동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 공법을 적용해 촉촉한 식감을 자랑한다. 그대로 익혀 먹어도 좋지만, 또르띠야와 살사 소스, 과카몰리를 곁들이면 멕시코식 ‘부리토볼’이 완성된다.

또한 큐브 닭가슴살을 부추, 파프리카 등 채소와 함께 라이스페이퍼로 감싸 찐 ‘닭가슴살 딤섬’은 고급스러운 한 끼로 손색이 없다. 하림 자연실록 공식 SNS 채널에서는 이 외에도 다양한 응용 레시피를 확인할 수 있다.

매콤한 국물 요리를 찾는 이들에게는 ‘마늘 듬뿍 닭볶음탕’이 제격이다. 국내산 닭 한 마리와 고추장 양념, 감자, 당근, 다진 마늘까지 한 팩에 구성되어 있어 별도의 손질 없이 냄비에 넣고 끓이기만 하면 완성된다. 라면 사리나 치즈를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있다.

가장 간단한 조리를 원하는 소비자에게는 에어프라이어 전용 제품인 ‘구워먹는 닭’을 추천한다. 손질된 냉장 닭 한 마리를 200도씨로 예열된 에어프라이어에 25분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’ 치킨이 완성된다. 튀김옷이나 기름 없이 조리돼 건강을 생각하는 소비자들에게도 적합하며, 아이들과 함께 즐기기에도 부담이 없다.

하림 관계자는 “고물가로 외식과 여행이 부담스러운 요즘, 집에서도 근사한 닭고기 요리를 즐길 수 있도록 다양한 제품과 레시피를 제안하게 됐다”며 “가정의 달 5월, 하림 닭고기 제품으로 실속 있고 따뜻한 시간을 보내시길 바란다”고 전했다.