초복을 앞두고 연일 계속되는 폭염과 고물가 속에, 집에서 간편하게 조리하거나 데우기만 하면 완성되는 보양식 수요가 증가하고 있다. 이른바 ‘홈보양족’이 늘어나는 가운데, 종합식품기업 하림은 취향과 라이프스타일에 맞춰 즐길 수 있는 여름철 닭고기 보양식 제품들을 제안했다. 하림이 먼저 추천한 제품은 삼계탕을 직접 요리하고 싶은 소비자에게 적합한 ‘자연실록 삼계탕용’이다. 농림축산식품부의 무항생제 인증을 받은 농가에서 키운 건강한 닭을 사용했으며, 1인용으로 적당한 크기의 닭을 통째로 담아 간편한 조리를 돕는다. 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘 등을 함께 넣고 푹 끓이면 삼복더위에 제격인 정통 삼계탕이 완성된다. 여기에 들깨가루, 부추, 매운 소스 등을 더해 나만의 레시피를 완성할 수도 있다. ‘이열치열’ 정신으로 무더위를 날리고 싶은 이들에게는 ‘매콤마늘소스가 들어있는 닭볶음탕용’ 제품이 안성맞춤이다. 신선한 닭고기와 특제 소스를 함께 담은 ‘소스인팩’ 형태로, 닭을 살짝 데친 뒤 물과 소스를 넣고 간단히 끓이기만 하면 된다. 알싸한 마늘 향과 매콤한 맛이 여름철 입맛을 깨워줄 뿐 아니라 기력 보충에도 도움이 된다. 요리가 번거롭다면 ‘구워먹는 닭’으로 간편한 보양
종합식품기업 하림이 간편 조리로 즐길 수 있는 ‘구워먹는 닭’을 GS더프레시에 선보인다. 해당 제품은 지난 4월 배달의민족의 즉시배송 플랫폼인 B마트에서 첫 출시 후 소비자들의 높은 호응을 받으며 주목받은 바 있다. ‘구워먹는 닭’은 100% 국내산 냉장 닭 한 마리를 먹기 좋게 손질한 제품으로, 별도의 튀김 과정 없이 에어프라이어에 200도에서 약 22~25분간 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 구운 치킨을 간편하게 완성할 수 있다. 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 담백한 맛이 특징이며, 다이어트나 건강을 중시하는 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있다는 점에서 큰 인기를 끌고 있다. 또한 배달 치킨과 비교해 가격이 합리적이면서도 품질 좋은 국내산 닭을 사용해 가성비가 뛰어나다는 평가를 받고 있다. 하림의 ‘구워먹는 닭’은 6월 4일부터 10일까지 전국 GS더프레시 매장의 냉장 코너에서 특별 할인된 가격에 구매할 수 있다. GS더프레시 하민주 축산 팀장은 “가성비는 물론 맛과 품질까지 갖춘 ‘구워먹는 닭’을 GS더프레시에서도 선보이게 되어 기쁘다”며 “앞으로도 하림과의 협업을 통해 소비자들에게 만족도 높은 제품을 지속적으로 선보일 예정”이라고 전했다.
종합식품기업 하림이 5월 황금연휴를 앞두고 외식과 여행이 부담스러운 소비자들을 위해 온 가족이 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 닭고기 요리와 간편 제품들을 선보였다. 조리 경험이 부족한 사람도 손쉽게 따라할 수 있는 메뉴로 구성돼, 외식 못지않은 만족감을 집에서도 누릴 수 있도록 한 것이 특징이다. 먼저 하림은 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살’ 4종(오리지널, 청양고추, 갈릭, 바비큐)을 추천했다. 이 제품은 동물복지 인증을 받은 신선한 닭가슴살을 깔끔하게 손질해 한입 크기로 잘라 양념한 것으로, 갓 잡은 닭을 개별 급속 동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 공법을 적용해 촉촉한 식감을 자랑한다. 그대로 익혀 먹어도 좋지만, 또르띠야와 살사 소스, 과카몰리를 곁들이면 멕시코식 ‘부리토볼’이 완성된다. 또한 큐브 닭가슴살을 부추, 파프리카 등 채소와 함께 라이스페이퍼로 감싸 찐 ‘닭가슴살 딤섬’은 고급스러운 한 끼로 손색이 없다. 하림 자연실록 공식 SNS 채널에서는 이 외에도 다양한 응용 레시피를 확인할 수 있다. 매콤한 국물 요리를 찾는 이들에게는 ‘마늘 듬뿍 닭볶음탕’이 제격이다. 국내산 닭 한 마리와 고추장 양념, 감자, 당근,
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